Rüebli-Kokos-Suppe

Vorspeise für 4 Personen
·     800 g        Rüebli, in Scheiben
·     2 ½ dl        Kokosmilch
·     15 g           Butter
·     1…

Continue reading →

MungDal

Dal mit Gemüse II

MungDal mit Gemüse, hier Karotten, sind ein gern gesehenes Gericht auf unserem Tisch. Diese…

Continue reading →

Kohlgemüse, wichtiger Baustein des winterlichen Speiseplans

Kohlgemüse braucht Ghee und Asafötida

Kohlgemüse ist ein wichtiger Baustein des winterlichen Ayurveda-Speiseplans und wird aufgrund seiner kräftigenden,…

Continue reading →

Spitzkohl-Curry Rezept für den Winter

Spitzkohl-Curry

Dieses leckere Spitzkohl-Curry Rezept ist für die kalte Jahreszeit wie geschaffen. Mit den entsprechenden Gewürzen wird es…

Continue reading →

Bessere Brote selber backen! Gluten- und Getreide frei!

Bessere Brote

25 herzhafte und köstliche Paleo-Brote
(glutenfreie, getreidefreie und kohlenhydratarm)

Bessere Brote, die Sie in…

Continue reading →

Lassi

Lassi ist ein einfaches, gut schmeckendes Jogurt-Getränk, das man traditionell am Ende der Mittagsmahlzeit zu sich nimmt. Im…

Continue reading →

TOFU-GEMÜSE PFANNE MIT KOKOSMILCH

Zutaten für 4 Portionen:

500 g Tofu
1 Stange Lauch
1 ½ Paprikaschoten, gelb
6 Karotten
1 ½ Zwiebeln
500 ml Kokosmilch
1½ EL…

Continue reading →

Blumenkohl mit Kartoffeln in Joghurtsauce

Blumenkohl mit Kartoffeln an Joghurtsauce

Das Gemüse, hier der Blumenkohl, in einem Gewürzsud anzubraten und darin zu dünsten, …

Continue reading →